食品安全法实施细则

范文:

食品安全法实施细则

食品安全法实施细则

第一章 总则

第一条 为了加强食品安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》,制定本实施细则。

第二条 本实施细则适用于中华人民共和国境内从事食品生产、经营、使用和管理的单位和个人。

第三条 食品安全监督管理部门应当依法履行食品安全监督管理职责,加强对食品生产经营活动的监督检查,及时处理食品安全事故,确保食品安全。

第二章 食品生产经营许可

第四条 食品生产经营者应当依法取得食品生产经营许可证。

第五条 食品生产经营许可证的申请和颁发应当符合以下条件:

(一)具有与生产经营规模相适应的场所和设施;

(二)有健全的食品安全管理制度;

(三)有符合食品安全标准的食品原料、包装材料、生产设备;

(四)有保证食品安全的从业人员;

(五)法律、法规规定的其他条件。

第六条 食品生产经营许可证的有效期为五年,届满前三十日向原发证机关申请延续。

第三章 食品安全标准

第七条 国家建立健全食品安全标准体系,制定食品安全国家标准和地方标准。

第八条 食品生产经营者应当符合食品安全国家标准和地方标准。

第九条 食品安全标准应当公开,并免费提供。

第四章 食品安全管理

第十条 食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度,对食品生产经营过程进行全程控制。

第十一条 食品生产经营者应当对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行检验,确保其符合食品安全标准。

第十二条 食品生产经营者应当建立食品召回制度,对存在食品安全风险的食品及时召回。

第五章 食品安全事故处理

第十三条 发生食品安全事故时,食品生产经营者应当立即采取措施,防止事故扩大,并向食品安全监督管理部门报告。

第十四条 食品安全事故调查处理应当遵循及时、公正、公开的原则。

第十五条 食品安全事故责任者应当承担相应的法律责任。

第六章 法律责任

第十六条 违反本实施细则规定,构成犯罪的,依法追究刑事责任;尚不构成犯罪的,依法给予行政处罚。

第七章 附则

第十七条 本实施细则自公布之日起施行。

相关问答知识清单及解答:

1. 问答:食品安全法实施细则的主要内容是什么?

解答:食品安全法实施细则主要包括食品安全监督管理、食品生产经营许可、食品安全标准、食品安全管理、食品安全事故处理、法律责任等内容。

2. 问答:食品生产经营者需要取得什么许可证?

解答:食品生产经营者需要依法取得食品生产经营许可证。

3. 问答:食品生产经营许可证的有效期是多久?

解答:食品生产经营许可证的有效期为五年。

4. 问答:食品安全标准是如何建立的?

解答:国家建立健全食品安全标准体系,制定食品安全国家标准和地方标准。

5. 问答:食品生产经营者应当如何确保食品安全?

解答:食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度,对食品生产经营过程进行全程控制。

6. 问答:食品生产经营者应当对哪些食品进行检验?

解答:食品生产经营者应当对食品原料、食品添加剂、食品相关产品进行检验。

7. 问答:发生食品安全事故时,食品生产经营者应采取什么措施?

解答:食品生产经营者应当立即采取措施,防止事故扩大,并向食品安全监督管理部门报告。

8. 问答:食品安全事故调查处理应遵循什么原则?

解答:食品安全事故调查处理应遵循及时、公正、公开的原则。

9. 问答:违反食品安全法实施细则将承担什么法律责任?

解答:违反食品安全法实施细则,构成犯罪的,依法追究刑事责任;尚不构成犯罪的,依法给予行政处罚。

10. 问答:食品安全法实施细则的实施日期是什么时候?

解答:食品安全法实施细则自公布之日起施行。

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