食品安全小口诀
食品安全记心间，健康生活乐无边。
购买食品要新鲜，保质期内莫迟延。
清洗果蔬要彻底，农药残留要去除。
烹饪食物要煮熟，生熟分开防交叉。
食品存放讲卫生，冰箱冷藏要适宜。
过期食品不食用，变质迹象要警惕。
加工食品要卫生，餐具消毒不可少。
外出就餐选正规，食品安全有保障。
食品安全重如山，你我共筑健康关。
食品安全相关常见问答知识清单及解答
1. 问：什么是食品安全？
答： 食品安全是指食品在生产和消费过程中，不会对消费者健康造成危害的状态。它包括食品的卫生、营养和安全性等方面。
2. 问：如何判断食品是否新鲜？
答： 判断食品新鲜可以通过观察外观、气味、口感和保质期等方式。新鲜食品通常色泽鲜艳、气味正常、口感佳，且在保质期内。
3. 问：蔬菜和水果应该如何清洗？
答： 蔬菜和水果应先用清水冲洗表面污物，然后用果蔬清洗剂浸泡一段时间，再用清水冲洗干净。
4. 问：为什么烹饪食物要煮熟？
答： 煮熟食物可以杀死食物中的细菌和寄生虫，防止食物中毒。
5. 问：生熟食品应该如何分开存放？
答： 生熟食品应分开放置，避免交叉污染。生食如肉类、海鲜等应放在冰箱下层，熟食放在上层。
6. 问：过期食品是否可以食用？
答： 过期食品不可以食用，因为其中可能已经滋生细菌或产生有毒物质。
7. 问：如何选择正规的餐馆就餐？
答： 选择餐馆时应注意查看餐馆的卫生许可证、营业执照等，同时观察餐馆的卫生状况和食品质量。
8. 问：餐具应该如何消毒？
答： 餐具可以采用煮沸、高温蒸汽或使用消毒剂等方法进行消毒，以确保食品安全。
9. 问：食品安全问题如何投诉？
答： 食品安全问题可以通过拨打当地食品安全投诉电话或向相关部门进行投诉。
10. 问：食品安全知识对个人有什么重要性？
答： 食品安全知识对个人非常重要，它可以帮助我们识别和避免食品中的潜在风险，保护自身和家人的健康。
