酒店客房卫生管理制度
一、总则
为了确保酒店客房的卫生质量，提高客户满意度，保障员工健康，特制定本制度。
二、责任与分工
1. 客房部经理：负责监督和执行客房卫生管理制度，确保客房卫生达到规定标准。
2. 客房服务员：负责具体实施客房清洁工作，保证客房卫生。
3. 质检员：负责定期检查客房卫生情况，确保卫生质量。
三、清洁标准
1. 房间清洁：房间内所有物品应擦拭干净，无尘土、污渍。
2. 床上用品：床单、被套、枕套等床上用品应每天更换，并保持整洁、干燥。
3. 卫生间：卫生间应保持清洁，马桶、浴缸、洗手盆等设施应擦拭干净，无异味。
4. 家具设备：家具、电器设备应擦拭干净，无灰尘、污渍。
5. 公共区域：公共区域应保持整洁，无杂物。
四、清洁流程
1. 开荒清洁：新房间或长期未入住的房间应进行开荒清洁。
2. 日常清洁：每天对客房进行一次全面清洁。
3. 深度清洁：每周对客房进行一次深度清洁，包括窗帘、地毯等不易清洁的物品。
4. 特殊清洁：遇特殊情况（如客户投诉等）应立即进行特殊清洁。
五、消毒与防护
1. 消毒液：使用符合国家标准的消毒液进行消毒。
2. 防护用品：员工在清洁过程中应佩戴手套、口罩等防护用品。
3. 废弃物处理：清洁过程中产生的废弃物应按照规定进行处理。
六、检查与考核
1. 日常检查：客房服务员在清洁完成后，应进行自查，确保客房卫生达标。
2. 质检员检查：质检员定期对客房进行抽查，检查结果作为员工绩效考核的依据。
3. 客户反馈：及时收集客户对客房卫生的反馈，及时处理。
七、附则
本制度自发布之日起执行，由客房部负责解释。
常见问答知识清单
1. 问：酒店客房卫生管理制度的主要目的是什么？
答：主要目的是确保酒店客房的卫生质量，提高客户满意度，保障员工健康。
2. 问：客房卫生管理制度的执行主体是谁？
答：执行主体包括客房部经理、客房服务员和质检员。
3. 问：客房清洁的标准有哪些？
答：包括房间清洁、床上用品更换、卫生间清洁、家具设备清洁和公共区域清洁。
4. 问：客房清洁的流程是怎样的？
答：包括开荒清洁、日常清洁、深度清洁和特殊清洁。
5. 问：如何进行消毒与防护？
答：使用符合国家标准的消毒液，员工佩戴防护用品，并按照规定处理废弃物。
6. 问：如何检查与考核客房卫生？
答：包括日常自查、质检员抽查和客户反馈。
7. 问：客房服务员在清洁过程中应注意哪些事项？
答：注意个人卫生，正确使用清洁工具和消毒液，确保清洁效果。
8. 问：客房卫生管理制度如何保障员工健康？
答：通过提供防护用品和定期培训，降低员工在工作中感染疾病的风险。
9. 问：客户对客房卫生不满意怎么办？
答：应立即进行特殊清洁，并向客户致歉，争取客户谅解。
10. 问：客房卫生管理制度是否需要定期更新？
答：是的，应根据实际情况和行业标准定期更新，以确保制度的有效性和适应性。
