范文：
食品安全顺口溜8句：
一买新鲜二看色，三闻气味四尝鲜。
加工食品要卫生，生熟分开防交叉。
保质期内要食用，过期食品勿入口。
蔬菜水果要洗净，农药残留要去除。
熟食冷食要冷藏，防止变质保健康。
食品包装要完好，破损食品要慎购。
餐饮场所要规范，卫生许可证要查。
食品安全记心间，健康生活每一天。
常见问答知识清单及解答：
1. 问答：食品安全顺口溜中的“一买新鲜二看色”是什么意思？
解答：这句话的意思是在购买食品时，首先要选择新鲜的食品，其次要观察食品的颜色是否正常，避免购买变质或染有异色的食品。
2. 问答：顺口溜中提到的“三闻气味四尝鲜”有什么作用？
解答：这三步是为了确保食品的新鲜度和质量。通过闻气味可以初步判断食品是否有异味，而尝鲜则是最直接的方式来检验食品的味道是否正常。
3. 问答：加工食品时为什么要注意卫生？
解答：加工食品时如果不注意卫生，容易导致食品受到污染，从而引发食物中毒。因此，保持加工环境的清洁卫生对于食品安全至关重要。
4. 问答：为什么说“生熟分开防交叉”？
解答：生食和熟食如果不分开处理，容易造成细菌和病毒的交叉污染，从而影响食品安全。所以，在食品处理过程中要确保生熟食品分开。
5. 问答：什么是保质期，为什么要注意？
解答：保质期是指食品在特定条件下保持品质的期限。超过保质期的食品可能已经变质，食用后会对健康造成危害，因此要注意食品的保质期。
6. 问答：为什么蔬菜水果要洗净？
解答：蔬菜水果在生长过程中可能受到农药、化肥的污染，洗净可以去除表面的残留物，降低食用时对健康的危害。
7. 问答：熟食冷食为什么要冷藏？
解答：冷藏可以减缓食品的腐败速度，保持食品的新鲜度和口感，同时降低细菌和病毒的繁殖速度，防止食品变质。
8. 问答：如何判断食品包装是否完好？
解答：检查食品包装是否有破损、漏气、变形等情况，如果包装完好无损，说明食品在运输和储存过程中没有受到损坏，可以放心食用。
9. 问答：餐饮场所的卫生许可证如何查证？
解答：可以通过查看餐饮场所的墙上是否悬挂有卫生许可证，或者向商家索要卫生许可证副本进行查证。
10. 问答：如何记住食品安全顺口溜？
解答：可以通过反复朗读、背诵或者将其编成歌曲等方式来帮助记忆，将食品安全知识融入日常生活中。
